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Lebensmittelsicherheit
Hygiene

Neogen bietet eine Reihe von Produkten zum quantitativen Nachweis von Lebensmittelrückständen und anderen organischen Substanzen, wie Bakterien, Hefen und Schimmelpilze, die nach dem Reinigen zurückbleiben. Diese Tests können in den Reinigungsplan eines Unternehmens eingebunden werden, um die Effektivität dieses Plans zu prüfen.

Das AccuPoint® Advanced Hygiene-Monitoring System misst das ATP, dass von Oberflächen oder aus Spülwässern aufgenommen wird, als Hinweis auf die Sauberkeit der Oberfläche oder die Reinheit des Spülwassers. AccuPoint Advanced misst das Licht, das entsteht, wenn ATP mit den flüssigkeitsstabilen Enzym-chemischen Reagenzien in den Probennehmern reagiert. Umso höher der Anteil an Lebensmittelrückständen und Mikroorganismen in einer Probe ist, umso mehr ATP ist vorhanden und umso mehr Licht wird produziert.

Klicken Sie hier für die AccuPoint Advanced Broschüre.

AccuClean® ist ein einfacher Test zum Nachweis von Protein und einigen Zuckern auf Oberflächen in der Lebensmittelproduktion. Diese vollkommen vorgefertigten Reagenzsysteme kommen ohne Ablesevorrichtung aus und die Durchführung kann in kürzester Zeut erlernt werden. Der AccuClean Test eignet sich ideal für Serviceanwendungen im Lebensmittelbereich und lebensmittelverarbeitende Betriebe, die ein objektives, günstiges und schnelles Verfahren zur Prüfung ihres Hygienestandards benötigen, für die jedoch ein komplettes ATP Hygiene Monitor-Programm nicht in Frage kommt.


Klicken Sie hier, um die Hygieneprodukte von Neogen anzuzeigen.

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