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Gliadin/Gluten

Lebensmittelallergene sind Proteine in Lebensmitteln, die bei empfindlichen Personen eine Immunreaktion bewirken - Gliadinprotein ist ein bekanntes Lebensmittelallergen. Gliadinproteine können nach der Aufnahme Reaktionen verursachen, die von Nesselsucht und Juckreiz bis hin zu einem anaphylaktischen Schock reichen können. Durch einen Test auf Vorliegen von Gliadinbestandteilen können Lebensmittelhersteller sicherstellen, dass kein nicht deklarierter und für manche Kunden potentiell gefährlicher Bestandteil in ein Lebensmittel gelangt ist.


Alert für Gliadin — 8481
Qualitativer auf 10 ppm, bis zu 20 Proben.
| MSDS |

Alert für Gliadin R5 — 8511
Qualitativer auf 10 ppm, bis zu 20 Proben.
| MSDS |

Reveal 3-D für Gliadin — 8519
Qualitativ, 20 Proben
| MSDS | VERFAHREN | VIDEO ANLEITUNG |

Reveal 3-D für Gluten Test — 901031P
Qualitativ, 10 Proben
| MSDS | VERFAHREN | VIDEO ANLEITUNG |

Veratox für Gliadin — 8480
Bereich 5-50 ppm, bis zu 38 Proben.
| MSDS |

Veratox für Gliadin R5 — 8510
Bereich 2,5-40 ppm, bis zu 38 Proben.
| MSDS | VERFAHREN |

Allergen Environmental Swabbing Kit (100 Tupfer und Tropfaufsätze) — 8432S
| MSDS |

Allergen Extraktionskit — 8429
Enthält 20 Extraktionsflaschen und Transferpipetten

Gliadin Cocktaillösung, hitzebehandelte Proben, 125 mL — 8483
| MSDS |

Gliadin Cocktaillösung, hitzebehandelte Proben, 25 mL — 8483S
| MSDS |

Gliadin Cocktaillösung, hitzebehandelte Proben, 500 mL — 8483B
| MSDS |

Gliadin Renaturierungs-Cocktaillösung, 100 mL — 8515
| MSDS |

Gliadin Renaturierungs-Cocktaillösung, 25 mL — 8515S
| MSDS |

Gliadin Renaturierungs-Cocktaillösung, 500 mL — 8515B
| MSDS |

Gliadin-Cocktaillösung (25 ml) — 8483A
Für wärmebehandelte Proben - 25 ml
| MSDS |

Gliadin-Extraktionsadditive für Bitterschokolade, Kakao und Tannin-haltige Proben — 8482
| MSDS |

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